蒸しキャベツと海老の黄身酢和え

キャベツを1枚ずつはがして、お皿に乗せる。

ラップをかけて電子レンジで1分30秒位、キャベツが柔らかくなるくらい加熱する。

芯の所を切り取って、5mm〜1cmくらいの幅に千切りする。

黄身と寿司酢を合わせてよく混ぜる。
泡立て器で☆

キャベツと海老に黄身酢をかけて和える。