鶏のさっぱり煮

手羽元の水気をよく拭き取ります。

ゆで卵はお好きな固さに。にんじん（大根）は下茹でし、ブロッコリーは塩ゆでします。

今回はしょうがもにんにくもチューブを使用。しょうがは12〜15cm、にんにくは10cmくらい（おおよその目安です）

煮立ったら手羽元とゆで卵とにんじんを入れて、蓋をして中火で20分煮ます。途中、肉と卵をひっくり返して味を染み込ませます。

塩ゆでしたブロッコリーを添えて完成。（写真にはありませんが…。彩りにはあった方がいいです）大根もおいしいですよー！