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小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーをふるっておく。オーブンを170℃に余熱しておく。
バターに黒糖を入れクリーム状になるまでよく混ぜる。
2に卵を少しずつ入れていきよく混ぜる。粉類をいれてさっくりと混ぜ合わせる。
鉄板にクッキングシートをひいてお好みの形にする。間隔をあけないととなり同士くっつくので注意。
170℃で10分~15分程度様子を見ながら焼く。