ササミと胡瓜のピリ辛和え
小料理まゆ美
作り方
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1
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ササミはフライパンで両面焼き、酒を振りかけて蓋をして蒸す。
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2
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胡瓜はピーラーで縞模様に皮をむき、乱切りにして塩を振ってしばらくおく。
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3
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ササミは手でさき、胡瓜は水分を絞ってボールに入れる。
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4
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ごま油を入れて混ぜ合わせてから昆布茶、だし醤油、白ゴマを入れて混ぜる。
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5
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お好みの分量のラー油をかけて出来上がり❗️
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6
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辛い♪タコときゅうりの豆板醤和え
ID:2702037
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コツ・ポイント
ササミは焼きすぎると硬くなるので注意して下さい。胡瓜の水分はよく絞って下さいね。
このレシピの生い立ち
ササミは低カロリー、高タンパクなので色々と試しながらレシピを考えてます。
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小料理まゆ美
