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定番！ほうれん草の白和え

定番！ほうれん草の白和えの画像

Description

ほうれん草とコンニャクの定番白和え。少し甘めの味付けです

材料 （4人分）

木綿豆腐
1丁
ほうれん草
1/3束
コンニャク
1/3
白すりゴマ
適量
白味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    コンニャクは湯がいて、細かく切る。
    豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで2分加熱して水切りする。

  2. 2

    沸騰したお湯にほうれん草入れてゆでる。冷めたら適当な大きさに切る

  3. 3

    すり鉢に味噌、砂糖を入れてよく混ぜ、豆腐入れて軽くする

  4. 4

    写真

    3に具材を入れて和え、お皿に盛り付けすりゴマをかけて出来上がり

コツ・ポイント

豆腐はよく水切りしてください。ほうれん草は水に取らずザルに取り自然に冷ました方が旨味と栄養分が逃げませんよ！

このレシピの生い立ち

おばぁちゃんから引き継いだ我が家の定番家庭料理です
レシピID : 2666073 公開日 : 14/06/12 更新日 : 14/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月12日
写真
クックKMVAAO☆
めっちゃ簡単で美味しくできました！

つくレポ有難うございます。美味しそうですね。又試して下さい。

2014年6月24日
初れぽ
写真
ゆゆゆ_i
甘めの味付けがとっても美味しかったです♡リピさせてもらいます♪

盛り付けも素敵ですね！またリピ頂けたら嬉しいです。

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コノリガタ
定番！ほうれん草の白和え
by コノリガタ