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室温でやわらかくなったバターに砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる
そこに溶いた卵を2、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる
きな粉、小麦粉、片栗粉、すりごまを加えゴムベラでよく混ぜる
指先ぐらいの大きさに丸め、170℃に予熱したオーブンで15分焼く