低カロ追求 簡単チーズケーキ風

ヨーグルトは一晩水切り。
ボウルにザル、清潔なガーゼを敷き、ヨーグルトを入れて包んで冷蔵庫で一晩。

豆腐をつぶし、牛乳と合わせて滑らかに混ぜる。
充填豆腐だと楽。

ヨーグルトに砂糖→卵→3の豆腐の順で混ぜて、そのつどよく混ぜる。

型に流す。
※クッキングシート推奨

うちのオーブン200度 45分。
180度～200度で調節。

粗熱がとれたらしっかり一晩くらい冷蔵庫で冷やす。
冷やした方がしっとりずっしり、よりチーズケーキぽくなる気がする。