お酢の効果‼︎つやピカ煮魚!
あけちゃんち。
作り方
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1
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魚は隠し包丁を入れる。青魚の場合はサッと熱湯をかける。
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2
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⚫︎の調味料を全部入れて煮立たせる。その中に魚を入れる。
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3
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煮汁をスプーンでかけながら煮汁が1/3くらいになるまで煮る。
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コツ・ポイント
煮汁をかけながら煮る。強火〜中火で煮る。
このレシピの生い立ち
暑い夏に生魚を煮るのにお酢を使いたかったので。使ってみたら思わぬ効果もありました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけちゃんち。
