トウモロコシ☆美味しく食べようの画像

Description

我が家は皮の付いたまま茹でます。
トウモロコシは鮮度がいいうちに・・
畑から採ったものをすぐ茹でるのが最高ですよ~!!

材料 (7~8人分)

作り方

  1. 1

    外側の皮をはがす。
    中の皮2~3枚残します。

  2. 2

    黒いヒゲは切る。
    これで茹でる準備は整いましたよ。

  3. 3

    トウモロコシが横に入る位の大きな鍋に水をはり、沸騰させる。

  4. 4

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    沸騰したら、塩少々を入れて・・
    トウモロコシ投入!

  5. 5

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    中火で8分茹でる。
    (溢れない程度)
    落し蓋をすると・・
    GOODです♪

  6. 6

    時間はあくまでも目安です。皮が透き通る位でいいのです。

  7. 7

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    ザルにあげて・・
    出来上がりよ~
    少し冷めてから皮を剥きましょう。

  8. 8

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    プリプリで甘みやうま味たっぷりです。
    美味しいぞ~!!

コツ・ポイント

とにかく、皮を剥くのは食べる直前ですよ~
買ってきたら すぐに茹でる事!!
明日食べたいから、茹でるのも明日でいいかなぁ!はダメですよ~ォ'`ョ━(。・∀・)ノ゙━ゥ★

このレシピの生い立ち

我が家のシェフが教えてくれた茹で方!!
料理人の前は市場で野菜&フルーツを担当してたから・・
この裏ワザは本当ですよ~♪
本当に美味しいトウモロコシを食べてみて下さいね~ v(。・ω・。)ィェィ♪
レシピID : 2668319 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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まいんぐれいぶ
しわのない綺麗な茹で具合でした。ありがとうございます

まいんぐれいぶさん♪ 初つくれぽで嬉しいです。甘いよね~