我が家のにんじんしりしり

にんじんをしりしりします。しりしり器や千切りスライサーなどを使うと便利ですがなければ千切りでOK。

フライパンにツナ缶の油だけを入れ熱し、にんじんを炒める。少し水を入れて蒸し焼きにする。

火が通ったらツナを入れ塩コショウと和風顆粒だしを入れ、軽く炒める。
その間にツナ缶の空き缶に卵を割り入れ溶いておく。