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健康的！干し舞茸（椎茸）の戻し汁スープ

健康的！干し舞茸（椎茸）の戻し汁スープの画像

Description

干し舞茸、椎茸の戻し汁を使ったスープです！うまみがぐっと出ていて絶品です

材料 （2〜3人分）

干し舞茸（椎茸）戻し汁
300cc
鶏ガラスープの戻し
小さじ2
醤油
小さじ1〜2
溶き卵
1個分
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    溶き卵を作る。
    片栗粉を別の容器で大さじ2の水で溶いておく

  2. 2

    干し舞茸の戻し汁を鍋に入れ、鶏ガラスープの素、醤油をいれ沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら、片栗粉を溶いたものをいれ、とろみをつける。
    溶き卵をまわし入れる。

  4. 4

    完成！

コツ・ポイント

舞茸、椎茸の戻し汁が少ないときは、水を足して増やしてもOK!

このレシピの生い立ち

干し椎茸や舞茸を戻した汁でもう一品！
きのこの風味たっぷりのスープです

干し舞茸の豆腐ハンバーグ
レシピID 2668807
レシピID : 2668839 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (26人)
2024年1月14日
写真
yoshiko★☆
いつもこのスープが飲みたくて椎茸を戻しています(笑)戻した椎茸より、戻し汁を使ったこのスープが簡単で絶品すぎます！感謝です♡
#干し椎茸戻し汁活用 #椎茸の旨味たっぷり #椎茸うまうま #椎茸好きにはたまらない #しいたけを堪能 #簡単ご馳走 #簡単おいしい失敗知らず #簡単節約レシピ #スープが美味しい #スープでほっこり #スープが簡単、美味しい！ #スープ最高 #スープのレパートリーを増やしたい #スープで温まる #戻し汁も無駄なく活用 #戻し汁で旨味UP✨ #戻し汁を使うのがpoint #干し椎茸の戻し汁が美味♬ #しいたけの戻し汁で #干し椎茸の戻し汁を活用

嬉しいコメントありがとうございます♡

2021年5月12日
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ノビル
戻し汁を美味しく使い切りたくて！ごちそうさまでした♡
#椎茸の戻し汁で #卵スープトロトロ
2021年1月1日
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ざくらママ
戻し汁どうしようと思ってこのレシピに出会いました🍄椎茸の旨味が美味しいスープでした🥰春雨を入れても美味しそうですね💕
#椎茸の戻し汁のスープ #スープ #戻し汁 #干し椎茸 #卵 #玉子
2020年12月19日
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Satoco❋
戻し汁旨味たっぷりで凄く美味しかったです❤️無駄の無い素敵なレシピ有難うです😊
#干し椎茸の戻し汁のスープ
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