ふわふわ♡大人気!親子丼
作り方
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1
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割り下をフライパンで温めます。
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2
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割り下で鳥肉を煮て、鳥肉を取り出す。
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3
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玉ねぎを切っておく。
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4
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玉ねぎを割り下で弱火で煮る。
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5
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先ほどの鳥肉を入れる。
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6
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卵を8割かけまわすようにかけフライパンをゆすりながら広げる。
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7
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ご飯を盛る。
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8
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卵が半熟で固まったら、すばやくご飯の上にのせます。
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9
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ポイント!!
のこりの生卵をかけまわします。
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10
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すばやくラップをします!
蒸すような感じ!
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11
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食べる時にラップをはずして♡出来上がり〜^o^
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コツ・ポイント
より本格的にしたい場合は、あらかじめ多めに割り下を作って冷ましておくといーです★
このレシピの生い立ち
ふわふわ、半熟の親子丼が食べたい!
と思い何回も作り研究した一品です♡
と思い何回も作り研究した一品です♡