似顔絵ベイクドレアチーズケーキ

下準備
１、クリームチーズは室温に戻す
2、型にクッキングシートを敷く
3、オーブンを220度に余熱する

ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまで練る

滑らかになったら、粉砂糖→生クリーム→卵白→ヨーグルト→バニラエッセンス→小麦粉の順に入れる。その都度良く混ぜる。

よけた生地にココアパウダーをいれ、好みの色味にする。濃いめの方が扱いやすい。

クッキングシートでコルネ（絞り袋）をつくる。

5で作った生地を入れる。
生地が柔らかいので垂れてきます。注意。

余熱しておいたオーブンで5分焼く。
取り出すと、描いたイラストがのっぺりして、表面が乾いています。

つまようじなどで、はみ出した部分を削る。
あまり細かな修正はしない方が良いです。

お待たせ～な生地を流し入れ、220度のオーブンにいれ、天板に1センチほど水をはり、10分焼く。

焼き上がったら、取りだし、触れる位まで冷ます。

平らなお皿にひっくり返し、クッキングシートをゆっくり剥がす。

冷蔵庫で冷やして完成♡
可愛い柄のクッキングシートとか敷いたり、果物を飾ったりしても良いかも。