手作り浅漬けの素
まこりんとペン子
作り方
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かつお節はナイロン袋に入れて、揉む様にして細かくします。
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2
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細かくなったかつお節の方が水に溶けやすくて全体に絡みやすいです。小分けパックのかつお節ならパックで揉んでもイイですね♫
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3
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細かくしたかつお節を大さじ1入れます。お好みで増やして下さい(*^^*)めんどくさい場合は揉まなくても大丈夫ですよ♫
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4
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カップに水、かつお節、醤油、砂糖、酢、塩、だしの素を入れて混ぜたら完成です(*^^*)
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5
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きゅうりを洗って端を切り、少し太めの斜めうす切りにします。
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6
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ナイロン袋に切ったきゅうりを入れます。
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7
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浅漬けの素を入れます。
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8
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袋を閉じて、浅漬けの素ときゅうりが馴染む様に揉んだら冷蔵庫で冷やして漬けます。
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9
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きゅうりが浸かったら出来上がりです。お好みの浸かり具合で召し上がれ♫
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ID2670682
子供が大好き、きゅうりバーです♫良かったらどうぞ( ^ω^ )
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2014.7.5カテゴリ掲載して頂きました^o^ありがとうございます♫
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2015.7.9つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♫ありがとうございます(*^^*)
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トップ写真の様に太い物や漬け時間を短くしたい場合は水50ccで塩を小さじ1後は同じ調味料の分量で作って下さい。
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コツ・ポイント
かつお節を細かくすると、野菜にまんべんなく絡んで美味しくなりますよ(*^^*)
面倒な時はそのままでも大丈夫です♫
大さじ1は細かくしたかつお節なので、普通のかつお節の時は多めに入れて下さい。
面倒な時はそのままでも大丈夫です♫
大さじ1は細かくしたかつお節なので、普通のかつお節の時は多めに入れて下さい。
このレシピの生い立ち
下の子が本当にきゅうりの浅漬けが大好きで、毎日毎日作ってるうちに、浅漬けの素も作れないかな？と思って作ってみたら美味しい！と喜んで食べたので(*^^*)
まこりんとペン子
