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合挽き肉たっぷり元気サラダ

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Description

観た目も食べ応えも◎な一皿です！

材料 （3〜4人分）

合挽き肉
150g程
生姜
一欠片程
桃屋のきざみにんにく
大さじ1程
砂糖
大さじ2程
オイスターソース
大さじ1程
みりん
大さじ1程
しょう油
大さじ1程
穀物酢（バルサミコ酢）
大さじ1程
サラダ油（オリーブ油）
大さじ1程
トマト
1〜2個
新玉ねぎ
1／2個
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさに切り新玉ねぎは薄めにスライスして大皿に盛っておく

  2. 2

    フライパンに生姜とオイルを入れて加熱。チリチリ音がし始めたら合挽き肉を入れ塩コショウをする

  3. 3

    オイスターソース、砂糖、みりんを入れ全体に味を馴染ませたら、酢としょう油を入れ味をまとめる

  4. 4

    つゆがある方が好きな場合はその状態で、ドライ系が好みの場合はフライパンに残っている水分を煮詰めとばす

  5. 5

    大皿に盛ってあるトマトと新玉ねぎの上にどさっと更に盛り上げ…できあがり☆

コツ・ポイント

・味付けはしっかり目につけてください
・これからの季節きゅうりもお勧め！キャベツレタスなす…などなどいろんなお野菜そして麺類にも合いますよ(^o^)/

このレシピの生い立ち

パパッと作れて主人や子ども達に満足してもらえるものをとの思いからの一品です。
レシピID : 2671035 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

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今日咲
合挽き肉たっぷり元気サラダ
by 今日咲