無脂肪ヨーグルトで抹茶ティラミス風
いちか＠べじ
作り方
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1
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キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトを入れ、水切りをします
(今回は約5時間)
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2
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水とリキュールを鍋で沸騰させ、アルコールをとばしながらシロップを作ります
リキュールが甘いので砂糖は未使用です
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3
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器の底にお好みのビスケットやクッキーを並べておきます
(今回はブルボンプチの黒糖きなこウエハースを使用しました)
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4
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シロップができたら並べたビスケットなどにシロップをうってヨーグルトを乗せます
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5
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1時間ほど冷蔵庫で冷やし、食べる前に粉末抹茶をたっぷり振ったらできあがりー！
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6
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シロップが余ったので、牛乳で割ってみました
お水で薄めてるけどかなりあまいノンアルカクテルみたいになりました
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コツ・ポイント
水切りの時間でヨーグルトを好みの硬さに調節してください
アルコールをとばしたくない場合は沸騰させた湯にリキュールを加えてシロップにすればいいのかな？たぶん…(笑)
シロップに使ったリキュールの分量は目分量だったので、適当です…すみません
アルコールをとばしたくない場合は沸騰させた湯にリキュールを加えてシロップにすればいいのかな？たぶん…(笑)
シロップに使ったリキュールの分量は目分量だったので、適当です…すみません
このレシピの生い立ち
お酒を飲まなくなり、余ってしまった抹茶リキュールを消費するために考えました
アルコールをとばしたのは中学生の弟も食べられるようにするためです
アルコールをとばしたのは中学生の弟も食べられるようにするためです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いちか＠べじ
