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簡単リンク野菜たっぷりレンジキッシュ
手間のかかるキッシュも、電子レンジを使えばとっても簡単！朝食やおやつにもぴったりで、作り置きもOKですよ。
材料
（2人分）
「明治おいしい牛乳」
100cc
玉ネギ
1/2個（100g）
シメジ
1パック
ピーマン
1個
ツナ
小1缶（70g）
卵
2個
トウモロコシ（缶）
50ｇ
チーズ
50ｇ
バター
大さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
黒こしょう
適宜
-
2
-
フライパンにバターを溶かし、<1>とトウモロコシを入れ炒め、塩こしょうをする。
-
3
-
ボウルに卵を良く溶き「明治おいしい牛乳」塩こしょうを入れ混ぜ、汁を切ったツナとチーズの半分と<2>を入れる。
-
4
-
<3>を器に入れ、残りのチーズを乗せて500～600ｗのレンジに約10分かける。最後に黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
加熱しすぎるとパサつくので、中央を押してみて様子を見ながら火の通りを確認してください。竹串を刺して抜いた時に卵液が付いてこなければOKです。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。冷蔵庫の野菜を上手に使い切れるメニューを！と考えました。やさしい甘みでコクのある「明治おいしい牛乳」は、卵との相性も抜群。野菜がたっぷりとれて、栄養バランスもばっちりですよ。
レシピID : 2672000
公開日 : 14/08/25
更新日 : 17/01/26
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/11/11
難しいイメージのキッシュがレンジで簡単に嬉しいですよね♡感謝
17/11/07
難しいイメージのキッシュがレンジで簡単に出来るから嬉しいね♫
17/10/29
美味しレポありがとう♪ご家族にも気に入ってもらえて良かった♥
17/10/15
難しいイメージのキッシュがこんなに簡単に出来るなんて感激だね