簡単副菜◎キャベツのアップル生姜蒸し

Name: 簡単副菜◎キャベツのアップル生姜蒸し
Yield: ２人分
Ingredients: キャベツの千切り ２００g; タレの材料（あらかじめ混ぜ合わせておく）; 生姜、にんにく（各すりおろし） 各１片; りんご（皮を剥いてすりおろし） 半分; 醤油、はちみつ 各大さじ１

Description

お腹を整え、はちみつで素早い疲労回復を( ´ ▽ ` )ﾉ

山瀬理恵子

材料（２人分）

キャベツの千切り

２００g

■ タレの材料（あらかじめ混ぜ合わせておく）

生姜、にんにく（各すりおろし）

各１片

りんご（皮を剥いてすりおろし）

半分

醤油、はちみつ

各大さじ１

作り方

1

鍋やフライパンにキャベツの千切りをおいて、上からあらかじめ混ぜ合わせておいたタレの材料をまわしかける。
2

蓋をして、中火にかける。
キャベツがしんなりし、かさがへるまで約３〜５分。お好みで。
3

蓋をあけ、全体が瑞々しく、ぎゅっと凝縮したのを確認したら火を止めて、箸でくるりと一混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

失敗無し。簡単５分以内の蒸しレシピです( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち

京都サンガ、駒井選手から貰った器に栄える副菜を考えていて、こちらを生み出しました( ´ ▽ ` )ﾉ

レシピID : 2672433 公開日 : 14/06/16 更新日 : 14/06/17

このレシピの作者

山瀬理恵子

アス飯®︎料理研究家【アスリート食/専門は植物化学】元小学校教諭/著書にアス飯レシピ（京都新聞連載書籍化）/三浦知良選手を超え、遠藤保仁選手に並ぶＪ歴代1位！24年連続ゴール記録及びJ通算643試合を記録中のサッカー元日本代表プロ24年目の現役Jリーガー山瀬功治は夫。北海道うらほろアンバサダー。大学他各教育機関にて栄養講演・メディア出演多数。https://yamasefamily.com/