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卵に牛乳・塩コショウを入れて良く混ぜておきます
玉ねぎは薄切り、ミニトマトは串切り、水菜・ソーセージは食べやすい大きさに…他、 具は火の通り易いお好みで用意して下さい。
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、卵を流し入れたら弱火にし、用意した具材をピザの様に置いていきます。
更に上からピザチーズを全体に振り、ピザソースorケチャップを渦巻きみたいにかけたら蓋をします。
チーズが溶け、生地の卵がふっくらしたら出来上がり。フライパンの上でフライ返しでピザ風に切ったら皿にもる。