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梅ヶ枝もち 豆腐でカロリーオフ 簡単♪

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Description

梅ヶ枝餅　覚書き

材料 （１０個分）

だんご粉
２００g
木綿豆腐
１丁
小豆あん
適量

作り方

  1. 1

    ボールにだんご粉と豆腐一丁を入れ、よくこねる。
    耳たぶくらいの柔らかさが目安。

    豆腐は水切りしなくてOK

  2. 2

    生地を１０等分にする。
    手のひらで、丸く平らに延ばし、中央にあんこを乗せて、包む。

  3. 3

    ホットプレートまたはフライパンに、クッキングシートを敷き、その上に、②を乗せる。蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    途中、返しながら、両面に焼き色が着いたら出来上がり

コツ・ポイント

☆クッキングシートは、１個分が乗る大きさにカットすると、隣どうしがくっつきにくい
☆白玉粉でも美味しい
☆豆腐の水分が多いときはだんご粉を、水分が少ないと感じたときは水を追加する

このレシピの生い立ち

ご近所さん直伝。覚書きです
レシピID : 2673339 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/19

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れんくま
梅ヶ枝もち 豆腐でカロリーオフ 簡単♪
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