豚肉のみぞれ煮

豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす(袋でやると簡単)キノコは石づきをとって適当な大きさに切る。大根をおろす。

鍋に煮汁の材料を沸かしておく。フライパンに油を熱し豚肉焼いてキノコと焼いた豚肉を入れる。少し煮込む。

大根おろしを鍋に入れて２～３分煮込んだら出来上がり。ネギを散らしてお好みで一味や七味を振ってどうぞ。