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今回の材料です。
絹ごし豆腐は軽く洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。
サラダほうれん草とレタスは洗って一口大に切ります。ミニトマトは半分に切り、黄色パプリカは1㎝角に切ります。
〇を合わせて、味ぽんドレッシングを作り冷やしておきます。(好みの味に調整)
皿にレタスをひき、レタスの上にサラダほうれん草を盛り付けます。
5の上に千切りに切ったきゅうりをちらします。
2で水気を切った絹ごし豆腐を1㎝角位に切り皿の中央に乗せます。
7の豆腐の周りに黄色パプリカとミニトマトをちらし色付けをします。
4の味ぽんドレッシングを回しかけ完成です。