簡単☆激ウマ!アジアン麺♡の画像

Description

とっても簡単!
それなのに想像を超える衝撃の美味しさ♡
美容と健康にとってもいいパクチーをたっぷりのアジアン麺です♪

材料 (2人分)

3束
豚肉 切り落とし
100g
1コ
1/3本
パクチー
4束
ラー油
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
ナンプラー
適量
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    麺用とお肉用と2つの鍋にお湯を沸かし、素麺を茹でます。
    素麺以外でもお好みでうどんでも良いですが、素麺の方が味がよく絡みます。

  2. 2

    写真

    豚肉にあらかじめ塩こしょうをあてておいて、しゃぶしゃぶのように茹でたら氷水で冷やし、ザルにあげます。(写真は牛肉です)

  3. 3

    写真

    飾り用のきゅうりは薄切りで数枚、トマトは1.5cm角にカットします。

  4. 4

    写真

    パクチーはお好きな量を2cmくらいの長さに切ります。
    たっぷり過ぎるくらいが美味しいです!

  5. 5

    写真

    素麺が茹だったら、氷水で冷やしザルで水気を切り、きゅうりと共にお皿に盛って、上に豚肉とトマトをのせます。

  6. 6

    写真

    ラー油、ごま油、ナンプラーを全体的に回しかけます。ブラックペッパーは結構たっぷりとかけましょう!ミルで引き立てが美味♡

  7. 7

    写真

    パクチーを上にたっぷりのせて、お好みでごまをふりかけます。
    あっと言う間に出来る簡単アジアン麺ですよ♪

コツ・ポイント

パクチーのデトックスパワー、抗酸化力はダントツ!たっぷり摂って美しく健康に♡
火も茹でる時しか使わないのでとにかく簡単♪
ラー油とブラックペッパーは思っているよりたっぷりとかけるのがポイントです!
想像以上の美味しさですよ♡

このレシピの生い立ち

大好きなパクチーをたっぷり使って、簡単にすぐに作れるものを!と考えました♪
調味料の組み合わせが魔法を起こして、旦那もビックリの美味しさでした♡
レシピID : 2673590 公開日 : 14/06/17 更新日 : 14/06/17

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