イタリアン冷やし中華の画像

Description

見た目冷やし中華な冷製パスタ

材料 (2人分)

1/2本
4枚
錦糸卵材料
1個
砂糖
小さじ1/2
小さじ1
オリーブ油
小さじ1
タレ材料
麺つゆ
30CC
30CC
イタリアンドレッシング
20CC
飾り
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 1

    タレを作る。
    冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    錦糸卵を作る。
    卵、砂糖、粉チーズを混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ熱する。
    薄焼き卵を作る。
    焼けたら、千切りに切る。

  4. 4

    カッペリーニを、規定の時間で茹でる。
    冷水で引き締める。

  5. 5

    キュウリ、ハムは千切りに切る。

  6. 6

    皿に、カッペリーニ、錦糸卵、キュウリ、ハム、イタリアンパセリを盛り付ける。
    食べるときにタレを、かける。

コツ・ポイント

カッペリーニは、硬く茹でない。
タレは冷やすぐらいです。

このレシピの生い立ち

カッペリーニしかなかったので、冷やし中華チックに仕上げました。
レシピID : 2673750 公開日 : 14/06/17 更新日 : 14/07/02

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