詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

プリン for ヴィーガン

プリン for ヴィーガンの画像

Description

アレルギー ベジ ヴィーガンOK
粉は好きなのに変えたらいーよ(^^)

材料 （4〜5人分）

作り方

  1. 1

    写真

    豆乳400gと甜菜糖30gを鍋で温める
    焦げ付かないように弱火でゆっくり

  2. 2

    写真

    わらび餅粉40gとバニラエクストラクト、豆乳100gをしっかり混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    熱々の【1】の火を止め、しっかり混ぜた【2】を注ぎ、更に混ぜ合わせ、弱火にかける

  4. 4

    写真

    硬さはお好みで、もったりしてきたら器に分け入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    写真

    シロップを作ります

  6. 6

    写真

    お好みのジャムを少量の豆乳で伸ばします
    わたしは苺ジャム
    以上♪

  7. 7

    甘さはメープルやアガベなどに変更できます。甘さ控えめなですから、増やしても大丈夫。カラメルに変えてもいーですね(^^)

コツ・ポイント

火を加える前のお粉を
しっかり混ぜること
この時点でダマをなくせば
簡単に作れます(^^)

このレシピの生い立ち

箕面のベジタリアンカフェ【サルン ポヮク】でいただいた豆乳プリンが衝撃的で…
わらび餅？葛粉？だったかで作ってるって書いてあるけどいくらやっても上手くいかずw少し別物だけどコレはコレで絶品❤︎
レシピID : 2674174 公開日 : 14/06/22 更新日 : 14/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月1日
写真
niko2ko2ko
餅粉でしたらトロトロでしたが、美味しかったです。

素敵✨それはそれで美味しそーです！

2014年8月14日
初れぽ
写真
ﾅﾘﾁｬﾝ
めちゃめちゃ美味でした。また作ります! ありがとうございました。

素敵ー☆ミントが映える♪ココアパウダー入れた？ありがとー❤︎

つくれぽを書く

( )
なおなのにゃ
プリン for ヴィーガン
by なおなのにゃ