★”お洒落”味噌納豆そうめん★
kaza2000
作り方
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1
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納豆をまな板に乗せ包丁で刻みボールに入れ粘りがでるまで良くかき混ぜる。
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2
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納豆の具を作る。味噌をミリンで溶き納豆のタレ、胡麻油を入れ、①を入れ味を整える。
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3
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トマト胡瓜を1cm角に切る。
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4
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素麺を茹でる。（説明書の茹で時間で）冷水で冷やし、もみ洗いする。麺つゆは、少し薄めに造る（味噌納豆の具材入る為）
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5
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お皿に、冷水を切って素麺を乗せ、トマト、胡瓜を綺麗に飾り、真ん中に味噌納豆の具材を乗せる。
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6
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麺つゆをかけ、白髪葱かいわれで飾り、最後に、白いりごま、七味を軽く振り掛け出来上がり！
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コツ・ポイント
※麺つゆの味付けは 薄めに！！味噌納豆の具材混じると、かなり味が濃く成る為！
このレシピの生い立ち
少しお洒落な素麺制作してみました。お試し有れ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
kaza2000
