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きゅうりのかりぽり漬け

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Description

かりかりたまらんとまらん

材料 （2〜3人分）

きゅうり
2〜3本
醤油
カップ4分の1
酢
カップ4分の1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1と8分の1
にんにく
ひとかけ
昆布
5cm

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの真ん中の部分を取り、小鍋に調味料を入れ、ふつふつとする位煮立たせる

  2. 2

    写真

    拍子切りしたきゅうりと昆布を調味液に漬け込む

  3. 3

    半日寝かせて出来上がり

コツ・ポイント

特になーし
大根とか人参とかでも美味しいです

このレシピの生い立ち

昔習ったお漬物をちょっとアレンジしました
レシピID : 2674468 公開日 : 14/06/17 更新日 : 14/06/18

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きゅうりのかりぽり漬け
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