手を汚さずにおかひじきともやしのおひたし

材料は軽く水洗いし、鍋に湯を沸かす。沸騰したら、３等分したおかひじきの根っこの方から入れ、次にもやしも入れる。

ザルにあげ、熱いうちにザルを振って水気をきれば、しぼる必要はありません。

あら熱が取れたらビニール袋に入れ、☆の調味料をすべて入れます。ビニール袋に空気を入れた状態で振り回して混ぜます。