豚キムチーズ

身と脂の間に切り込みを入れ、軽く叩いて伸ばした後、塩こしょうで下味をつける。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を両面焼く。

両面焼けたら、キムチ→チーズの順にのせて蓋をして、チーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにする。