コーヒー香る☆モカショコラマフィン♡

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Description

☆簡単☆美味しい☆甘いものが苦手な方にも♡

材料 (市販のマフィンカップ約7個分)

2個
砂糖
30g
3枚
バター
65g
60g

作り方

  1. 1

    刻んだチョコとバターを一緒に溶かします。なめらかになったらコーヒーを加えます。この時、コーヒーが溶け残ってもOK☆

  2. 2

    別のボウルに卵と砂糖を入れて軽く混ぜます。この時、混ぜすぎに注意!!

  3. 3

    卵と砂糖を混ぜた中に溶かしたチョコ液を入れます。

  4. 4

    ベーキングパウダーと小麦粉を合わせてふるったものを少しずつ入れます。

  5. 5

    マフィンカップの6分目くらいまで流し入れます。あまり入れすぎるとふくらんではみ出しちゃうので注意!

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで18〜20分ほど焼きます。

  7. 7

    粗熱がとれたら完成☆

コツ・ポイント

好みでブランデーや、ラム酒を入れても♪
また、トッピングとしてスライスアーモンドや、ココナッツをのせても美味しいですよ♡
私はチョコはビター二枚、ミルク一枚で作るのがオススメです☆ 状況によっ砂糖の量を調節してください♡

このレシピの生い立ち

父の日何作ろう…と考えたところ、父はコーヒーが好きなのを思い出し、このお菓子を作りました♪
レシピID : 2675825 公開日 : 14/06/18 更新日 : 14/06/18

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