クリームチーズinパンケーキの画像

Description

卵を使わず、豆腐と豆乳でヘルシー♡もちふわなちょっと酸味の効いたクリームチーズinパンケーキです♡

材料

80g
110ml
バター
適量
メープルシロップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します。ボールに絹豆腐を入れ滑らかになるまで混ぜます。

  2. 2

    滑らかになったら豆乳(110ml)を加えさらに混ぜます。

  3. 3

    適量のバターを少し温めボールに入れます。

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れ、切るように混ぜます。そこにクリームチーズを小さく切って入れます。(コロコロと塊が残る程度)

  5. 5

    混ぜおわったら(混ぜすぎると膨らみにくくなります)フライパンにバターをしき、弱火で約3分焼いていきます。

  6. 6

    焼き目が付いたら裏返して両面焼きあがったら完成です。

  7. 7

    写真

    お好みでクリームチーズとメープルシロップをトッピングして下さい!

コツ・ポイント

ふわふわに作りたい場合は、豆乳を100mlにすると厚みのあるふわふわのパンケーキになります♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったクリームチーズでだいすきなパンケーキのアレンジを作ろうと思ったからです♬
レシピID : 2676716 公開日 : 14/06/19 更新日 : 14/06/23

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