黄色いがトマトカレーの画像

Description

お盆で実家に帰ったとき、おふくろが作ってくれた。トマトの酸味がカレーとよくマッチしていた。簡単そうなので、今度作ります。

材料

適当な根菜
適量
SBのカレー粉
大さじ4

作り方

  1. 1

    ざく切りにしておく。食べる寸前でカレールーに投入する。

  2. 2

    たまねぎ、じゃがいも、にんじん、にんにくなどをみじん切りにして炒める。カレー粉と小麦粉も投入して、いためる。

  3. 3

    適量を投入。

コツ・ポイント

肉を入れないのでヘルシーなのか?野菜といっしょにカレー粉、小麦粉を炒めると聞いたが、水とかの分量を聞くの忘れてた。

このレシピの生い立ち

見た目は優しいが食うとけっこうHOTだよ、かあさん。羊の皮を被ったオオカミみたいなカレーだ。
レシピID : 267679 公開日 : 06/07/17 更新日 : 06/07/17

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