セミドライトマト★CGオリーブオイル漬け

セミドライトマト★CGオリーブオイル漬け

Description

たくさん実ったミニトマト★半ドライにして、オリーブオイルに漬けましょう!
トマトの甘味がぎゅっと濃縮★旨みUPです❤

材料

ミニトマト
1パック
岩塩
少々
生バジルの葉
1~2枚
クレイジーガーリック
少々
トマトがひたひたになる量

作り方

1

写真

半分に切った ミニトマトを、オーブンシートに並べ、岩塩を振り30分程おく。
トマトの水分をキッチンペーパーで、とる。

2

オーブンを 140℃に予熱し30分焼く

3

焼きあがったら、
冷めるまで、レンジ内にそのままにしておく。

4

冷めたら、レンジ内から 取りだし、再び140℃で、予熱し、
30分焼く。

5

保存ビンを、煮沸消毒して 乾かして
おく。

6

トマトが、熱いうちに、保存ビンにいれ、バジル・ローリエ・クレイジーガーリック少々を入れる。

7

最後に、
オリーブオイルを
トマトが浸かるまで入れる。
保存の為に、冷暗所か冷蔵庫に置く。

8

3日位で、食べごろです❤
冷蔵庫に入れたら、オリーブオイルが固まりますが、常温に置くと、元に戻ります。

コツ・ポイント

CG・・・クレイジーガーリックの略です☆

このレシピの生い立ち

菜園に たくさん実る、ミニトマトを
もっと美味しく★
食べたいな(≧▽≦)❤・・・・と思って。

グルメな★お友達が
『 美味しい❤レシピ教えて❤』
とホメてくれた・・・ 秘密にしたい★
自慢のレシピです(^_-)-☆
レシピID : 2678165 公開日 : 14/07/09 更新日 : 14/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/05

First tsukurepo mark
写真

くふふ…いい感じにセミドライ(σ≧▽≦)σこれからフォカッチャに

ハチワレねこ

旨みの凝縮具合が最高そう(´艸`*)❤フォカッチャ❤好❤感謝