夏のスタミナ肉野菜たっぷりひやむぎ！

材料を切り、餡を作ります。肉は酒、片栗粉、しょう油で下処理し、最初にサラダ油で中火で火を通し皿て取り置きしおきます。

野菜を炒め肉を戻し、水、だし醤油、酒、みりん、薄口醤油、塩こしょう等で味を整え片栗粉でとろみをつけます。

麺を茹でて、水にさらしてから水を切ります。水でしめておくと麺がのびませんよ！

最後にレモンの絞り汁を加えて出来上がりです！

大皿に盛り、みんなで取分けていただくとごちそうになります！