ｴﾋﾞとすり身のｼｮｳｶﾞ味噌汁

ｴﾋﾞの身を取り出したら、
大雑把にｻﾞｸ切りして、
魚のすり身に混ぜ、
食べやすい大きさに分けます。

尻尾は使わず、
ｴﾋﾞの頭と昆布で出汁をとります。

(灰汁取り必要です)

取り終わったら、
他の具材を投入♪

今回は、すり身･ﾆﾝｼﾞﾝ･ｺﾝﾆｬｸ･長ﾈｷﾞ、
ｺﾞﾏ油で炒めたｷｬﾍﾞﾂを入れてます。