本場イギリス産！めちゃうまスコーン♡

オーブンを２1０度に予熱をします。

バターを小さなサイコロ型に切っておきます。

ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、そこにバターを加えて手でこすり合わせる様にして粉と合わせていきます。

２に砂糖加えて混ぜ、次に牛乳を加えて生地が一つになるようにまとめます。
＊この時、生地をこねないで！柔らかくて大丈夫

生地を２cm程の厚さに手で軽く押してのばし、丸型にぬきます。
型がなければナイフでカットしてね！
(直径7cm使用)

生地がなくなるまで5 の作業を繰り返しクッキングシートをひいた天板に並べます。

少量の牛乳をハケでぬって予熱済みのオーブンで１２〜１５分焼きます。
スコーンが膨らんでこんがり色がついたらできあがり♡

☆セルフレイジングフラワーがある場合は薄力粉とベイキングパウダーの変わりにセルフレイジングフラワー225g を使用OK

生地がうまくまとまらない、垂れてしまうという意見を頂きました。
夏の時期、室温が高くなっているからだと思われます。

暑い季節の場合は４後に冷蔵庫で少し休ませてみてね！

ご意見ありがとうございます☆

みなさんのお陰で１０人話題入りしました♪感謝♡
2014,9,17

2015,9,16 １００人達成♡ありがとうございます♡

オーブン、型の大きさによって焼き加減が変わるので調節して下さい
*Memo* UK Oven 220℃/Fan200℃

みなさんのコメントとても嬉しく励みになっています♡これからもつくれぽ是非お願いします！2023. 6