簡単もう1品！オクラの梅おかか和え
ちむちぃ
作り方
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1
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オクラに塩(分量外)を少々まぶして板ずりし、産毛を取る。
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2
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沸騰したお湯に入れ、1分ほどさっと茹でる。
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3
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お湯から取り出し、2〜3mmの厚さに刻む。
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4
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梅肉・鰹節・しょうゆを入れて混ぜる。
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5
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器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
オクラを茹ですぎない事！それ以外にコツらしいコツはありません（笑）
このレシピの生い立ち
オクラが安くなってきたので、我が家の食卓に上がる回数が増えました。色んなバリエーションで食べたい！と思い、さっぱり食べやすくしました。
ちむちぃ
