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鍋に水とだしの素を入れ火にかけて沸騰させる。
ズッキーニは5㍉幅の輪切り(大きければ半月切り) ナスは皮を剥きズッキーニと同様に切る
①に②を入れ具が煮えたら一旦 火を止め味噌を溶かし入れ再び火を入れ温める
③に溶き卵を入れひと煮立ちさせたら出来上がり。
お役立て良かったです。
ひーかぁちゃん
