少しピリッが癖になる♪オクラとハムあえ
碧きりん
作り方
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1
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オクラを塩ずりして、さっと湯がいた後、ヘタをとり輪切りにする。
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2
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ハムはオクラと同じくらいの大きさに切る。
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3
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オクラとハムを混ぜ、醤油とみりん、お好みの量のカラシを入れて混ぜ混ぜすれば完成☆
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コツ・ポイント
カラシのピリッとしたのが癖になる、さっぱり食べられる和え物です。私の場合はカラシはチューブで２センチくらいです♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたメニュー。ご飯にかけてがつがつ食べるのが大好きでした☆
碧きりん
