* 犬用❤米粉de❤pan❤cake *
Description
❤愛犬のおやつを作りました❤
ふわふわのパンケーキは、プレーンと人参入りの2種類です♪飼い主さんも一緒にどうぞ❤
ふわふわのパンケーキは、プレーンと人参入りの2種類です♪飼い主さんも一緒にどうぞ❤
choco iris
作り方
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1
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卵を卵白と卵黄に分けてボールに入れます。
卵白を角が立つまで泡立てます。
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2
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卵黄のボールに、はちみつ・生クリームorヨーグルトを入れて、良く混ぜます。
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3
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次に、米粉を入れてまた良く混ぜます。
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4
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泡立てた卵白を、1/3ほど卵黄のボールに入れて、良く混ぜます。
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5
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良く混ぜた卵黄を、今度は卵白のボールに全部入れて、さっくりと混ぜあわせます。
卵白をつぶさないようにしてください。
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6
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さっくりと混ぜ合わせたら、こんな感じです♪
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7
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半量を別のボールに取って、人参のすりおろしを入れます。
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8
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熱したフライパン（テフロン加工がおススメです）を一度、火からおろし濡れ布巾に乗せます。
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9
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濡れ布巾の上で、冷ましたフライパンに、生地を流します。
だいたい、直径8センチくらいです。（これは人参入り♪）
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10
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再び、フライパンを弱火にかけます。
表面に泡が出てきて、うっすらと乾燥してきたら、裏をめくってみて焼き色を見ます。
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11
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色よく焼けていたら、裏返します。
竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がりです。
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12
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右がにんじん入り♪
左がプレーンです。
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13
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Birthday用に、デコレーションしました❤
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コツ・ポイント
☆ふわふわに作るコツは、卵白をしっかりと泡立てることです。
☆卵黄と混ぜるときは、あまり混ぜすぎないこと。
☆必ずフライパンを一度冷ましてから生地を入れます。
これで、ふくらし粉を入れなくても絶対に、ふんわり♪と焼きあがります。
☆卵黄と混ぜるときは、あまり混ぜすぎないこと。
☆必ずフライパンを一度冷ましてから生地を入れます。
これで、ふくらし粉を入れなくても絶対に、ふんわり♪と焼きあがります。
このレシピの生い立ち
今日は、愛犬shellyの2歳のBirthday♪です。
手作りパンケーキでデコレーションしようと思い、考えたレシピです❤
添加物なしでも、ふわふわに焼けますよ。
はちみつが入っているので、飼い主さまも美味しく召し上がれます❤
手作りパンケーキでデコレーションしようと思い、考えたレシピです❤
添加物なしでも、ふわふわに焼けますよ。
はちみつが入っているので、飼い主さまも美味しく召し上がれます❤
choco iris
