ヘンプシード de パンケーキの画像

Description

今日は食物繊維たっぷりな
ヘンプフラワーを入れた
ふわっともちっとなパンケーキをご紹介です

材料 (約4枚分)

1と1/4カップ
ヘンプフラワー
大さじ2
アルミニウムフリー ベーキングパウダー
小さじ1
甜菜糖
大さじ2
この時点で材料が計2カップになるようにします
200ml
天然水
50ml
平飼い卵
1つ
(卵→なければ豆乳20mlプラス)

作り方

  1. 1

    粉類を混ぜ合わせ、別の容器に液体類を混ぜ合わせる

  2. 2

    液体類のボウルに粉類を入れてもったいなめらかになるくらい全て混ぜ合わせ、30分寝かせる

    時間がなければそのまま次へ

  3. 3

    フライパンに 菜種油(分量外)をひき、生地を丸形に流しいれ弱火で両面焼く

  4. 4

    器に盛り、メープルシロップをかけて完成

コツ・ポイント

もったりなめらかな液体生地になるのがポイントです!
ぱさぱさだったら少し水分を足してくださいね

このレシピの生い立ち

加熱に強いヘンプフラワー(麻の粉)は食物繊維も豊富で焼き菓子との相性バッチリなので
いつものパンケーキに加えてみました
レシピID : 2682261 公開日 : 14/07/08 更新日 : 16/02/20

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