じゃがいものガレット

じゃがいもの皮を剥き、千切りにする。

ボウルに千切りのじゃがいも、片栗粉、塩胡椒をいれて、よくまぶす。

フライパンに油を敷き、2を全て入れ、フライ返し等でしっかりと押しつぶしながら焼く。