ツナとキャベツのトマトクリームパスタ
obanza
作り方
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1
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大きめの鍋にたっぷりの水と一摘まみの塩を入れ、沸騰したらリングイネを入れて、袋に記載してある茹で時間より２分短く茹でる。
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2
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茹でている間に、ソース作り。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけて、ツナと６等分に切ったトマトを炒める。
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3
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２のフライパンに★を入れ、ヘラで全体を混ぜ合わせる。スプーンで味見をしながら塩コショウの量を調整する。
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4
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リングイネが茹で上がる20秒くらい前に、１の鍋にキャベツを入れて、リングイネと一緒に茹でる。
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5
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リングイネとキャベツをザルに上げて、軽く湯を切り、３のフライパンに入れ、ソースと絡めて完成!!
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コツ・ポイント
◆リングイネは定められた茹で時間より２分短く茹で、ソースに絡めるのも30秒くらい！
◆リングイネがなければお好みのパスタで代用
◆ソースは煮詰まらないように気をつけますが、煮詰まってしまったら、牛乳か茹で汁を加えて調整してください。
◆リングイネがなければお好みのパスタで代用
◆ソースは煮詰まらないように気をつけますが、煮詰まってしまったら、牛乳か茹で汁を加えて調整してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパスタを作ろうと思い立って、作りました。
カロリーが気になりましたが、たまにはいいでしょう♪
カロリーが気になりましたが、たまにはいいでしょう♪
obanza
