辛さマイルド＊おからチリコンカン
hasuppi
作り方
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1
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たまねぎをみじん切りに、トマトを1ｃｍ～1.5ｃｍの角切りにする
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2
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鍋にグレープシードオイルを熱して、たまねぎを炒める。透き通るくらいで○
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3
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ミックスビーンズを加えて軽く炒めたら、トマトを加えてさらに軽く混ぜる。
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4
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タコスの素をふりかけ、よく混ぜる。焦げ付かないように注意！
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5
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弱火にして10分ほど煮込む。
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6
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水分が出てきてスープ状になったら、おからを加えてよく混ぜる。
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7
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好みのとろみになるまでおからを調整して、出来上がったら胡椒をふって盛り付ける。
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8
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出来上がったチリコンカンは、レタスでくるんだりナンではさんだり、キャベツを混ぜてもおいしいです！
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9
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今回はこのチリシーズニングを使いました！
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コツ・ポイント
おからは水分をよく吸ってくれるので、トマトの水気は多すぎるかな？ってくらいで大丈夫です！
このレシピの生い立ち
チリコンカンを作っていて、トマトの水気が多すぎたときにおからを加えてみたら予想外においしくできたという、失敗から生まれたレシピです笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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