１０分あれば出来る里芋煮

鍋に下処理をして冷凍してある牛スジと冷凍里芋を入れ水をひたひたに注ぎ、適量なめんつゆを入れ、強火にかける。
途中で酢少々を加える。

その間に付け合せをゆでる。今回はインゲン。ほうれん草やブロッコリーなども良い。
無くても大丈夫♪

途中で味を確認し、焦げ付かないように水分がある程度飛ぶまで強火のまま煮る。