ジューシーな我が家の唐揚げ

1口大に切りボウルに入れ、☆マークの調味料を全て入れ、もみ込みます。そのまま30分～半日位冷蔵庫に置いておきます。

冷蔵庫から出したら、室温で30分以上おきます。
片栗粉を混ぜ込みます。

180度位で揚げます。
焦げやすいので、気持ち早めに一度出してから、揚げ油の温度を200度に上げて2度揚げします。