HBで♡ わが家の基本のパン生地の画像

Description

HBで生地を作ります。
とっても簡単で出来上がった生地は扱いやすく
総菜パンにも菓子パンにも使えます

材料 (ロールパンなら10~12個分くらい)

360g
砂糖
22g
7g
バターorマーガリン(無塩)
45g
250cc
1斤用ホームベーカリーを使いました。

作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をHBに投入
    イーストは自動投入口に入れ 一次発酵までHBにお任せ

  2. 2

    自動投入のHBをお持ちでない方は捏ねはじめて5分くらいでイーストを入れると良いと思います

  3. 3

    生地が出来上がったら お好きなパンに仕上げてくださいね

  4. 4

    写真

    山型食パン

    レシピID : 2686605

  5. 5

    写真

    角食パン

    レシピID : 2686605

  6. 6

    写真

    ロールパン

  7. 7

    写真

    ゴマの角食パン

    レシピID : 2833561

  8. 8

    写真

    ハムチーズの三つ編みパン
    レシピID : 3148466

  9. 9

    写真

    あんこの三つ編みパン
    レシピID : 3148516

  10. 10

    写真

    14/10/5
    「基本のパン生地」の人気検索でトップ10に入りました。
    皆様ありがとうございます。

  11. 11

    写真

    2015/4/14
    話題入りしました。
    作ってくださった皆さんに感謝です
    ありがとうございます

  12. 12

    写真

    2015/6/5「パン生地」の人気検索で1位になりました
    皆様ありがとうございます

コツ・ポイント

牛乳の量は夏場と冬場で少し変わってきます
生地の状態を見て、次からは
10cc減らす 10cc増やすなど
こんな感じで試してみてくださいね

このレシピの生い立ち

家族全員がパン好き♡色いろ試して満足の行く生地になりました。
わが家では 食パンやロールパンなど色んなパンにこの生地を使います。
扱いやすい生地なので打ち粉もなしで成形できると思います
レシピID : 2686748 公開日 : 14/08/24 更新日 : 15/06/06

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ロールパン作る時はいつもお世話になってます🥰扱いやすくてふわふわ✨ありがとうございます💕