ハムチーズ三つ編みパン♡生地作りはHBで
＊＊てふてふ＊＊
作り方
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自動投入のHBをお持ちでない方は捏ねはじめて5分~10分くらいでイーストを入れると良いと思います
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生地が出来上がったら3等分してラップをかけてベンチタイム(15分くらい)
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なんとなく長方形に伸ばし
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チーズを二枚並べ
その上にハムをのせます。
黒コショーもパラパラ
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手前からクルクル巻いて
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巻き終わりを指で摘んでおく
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麺棒をかけて少し平らにしてから
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スケッパーで2本切り込みを入れ、三つ編みにしていきます
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あまりきつく編まず
ふんわり編んでください
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なるべくカットした面が上になるように編んだ方がきれいです
編み終わりは指で摘んで止める
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ラップをかけて1.5倍～2倍になるまで室温で二次発酵
今回はあんこの三つ編みも一緒にレシピID : 3148516
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発酵具合を見計らって180℃予熱開始
発酵後黒コショーをかけて180℃で20分焼成してください。
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焼き上がり～♡
お好みの大きさにカットして食べてください。
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二次発酵後、マヨネーズとケチャップをそれぞれ細くかけたらこんな感じに
とっても美味しいです
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※生地作りのあと
粉がHB内に飛び散っていることがあるので きれいにふき取ってください。
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♡♪アレンジレポ大感謝♪♡
皆さん色いろなものを編み込んでくださっています。素敵なものばかりですので見てください。
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2015/5/19
ハムチーズの人気検索でTOP10に入りました。皆様ありがとうございます
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2015/6/1
話題のレシピになりました。
作ってくださった皆さんありがとうございます
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2015/6/3
「ハムチーズ」の人気検索で1位になりました。嬉しい♡
皆様ありがとうございます
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ハム・チーズを1本分の量しか書いていませんでした。4月15日、3本分に訂正しました。印刷してくださった方ごめんなさい。
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2016/4/25
つくレポ100人
二度目の話題のレシピになりました♪
作ってくださった皆さんありがとうございます。
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コツ・ポイント
あまりきつく編まず ふんわり編んだ方が良いと思います。
ハムはなるべく薄くスライスされたものの方が編みやすいです。
二次発酵後、更に上にピザ用チーズをのせて焼いても美味しいですよ
ご家庭のオーブンで温度を調節してください。
ハムはなるべく薄くスライスされたものの方が編みやすいです。
二次発酵後、更に上にピザ用チーズをのせて焼いても美味しいですよ
ご家庭のオーブンで温度を調節してください。
このレシピの生い立ち
わが家では結構作ってるハムチーズの三つ編みパン。
どうやって作るの？という質問からレシピにしてみました。
生地が扱いにくくなったらわが家の基本のパン生地レシピID : 2686748を参考に水分を調節してください。
どうやって作るの？という質問からレシピにしてみました。
生地が扱いにくくなったらわが家の基本のパン生地レシピID : 2686748を参考に水分を調節してください。
＊＊てふてふ＊＊
