ニラとえのきの辛し酢味噌あえ

ニラとえのきの辛し酢味噌あえ
カロリー超少なめ、ニラの臭みも気になりません。

材料

ニラ
1/2把
エノキ茸
1株
●米酢
●みそ
●砂糖
●練りカラシ(チューブでも)

1

ニラはさっと湯がいて水に取り、5センチほどの長さに切って、ぎゅっと絞っておく。えのきは目分量でニラと同量程度を使う。粗くほぐして、ニラと同じ湯でざっと茹でてザルにあげる。

2

●印で酢味噌を作り、更に和辛子を混ぜて辛子酢味噌にする。ニラとエノキ茸を混ぜて出来上がり。

3

コツ・ポイント

なるべくエノキの水気は切ってください。

このレシピの生い立ち

ニラの大量消費に迫られて。
レシピID : 268749 公開日 : 06/07/22 更新日 : 06/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/03/28

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辛子酢味噌の量は各自お好みでなのね(笑)さっぱり美味しい(^^♪

ぽっぽぺぺ

しょえ~ぽっぽぺぺサンよくこんなレシピを見つけ・・ありがとう

11/06/18

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ニラも酢味噌と良く合うんですね。エノキの食感も楽しめました♪

B子chan

B子ちゃん地味なレシピにもれぽをありがとう!感激ですぅ~♡♡

11/02/26

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分葱で♪えのきのお陰で味が絡み易くて美味◎日記コメント超嬉しい✿

mmameco

まめこさんこんな地味なレシピにれぽありがとう!嬉しいです☆

09/04/04

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酢味噌大好き~♪^^辛子でピリッと^^おつまみにいいな~♪^^

shinyui

ひゃーこんな地味なレシピ見つけてくれてありがとう!^^;