きのこいろいろパスタ
Description
いろいろなきのこを使ったパスタ
材料
(2人分)
きのこいろいろ(水煮でも可)
200g
赤唐辛子
少々
オリーブオイル
大さじ1
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ1/2
だし汁
50cc
200g
塩
小さじ1/4
あればパプリカ
適量
飾り用 パセリ
少々
作り方
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1
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きのこは食べやすい大きさに切ります。
パプリカも千切りにします
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2
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フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れて熱し、1を炒め、だし汁、酒、醤油、みりんを加えて少々煮ます
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3
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スパゲッティは、たっぷりの熱湯で固めに茹で、2と混ぜます
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4
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お皿に盛りつけ、パセリを飾って出来上がり♪
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コツ・ポイント
きのこは、たっぷり入れてもヘルシーです
コクがほしい時は、ベーコンを加えるといいと思います
コクがほしい時は、ベーコンを加えるといいと思います
このレシピの生い立ち
和風のきのこパスタをたくさん食べたくて作りました
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